甘肃十大经典美食——西北之旅甘肃自由行不可错过的舌尖盛宴

甘肃美食的特色是什么？

甘肃美食有哪些？

推荐的甘肃餐厅有哪些？

甘肃美食的趣味故事有哪些？

特色	甘肃美食特色
地域性	受地理位置影响，西北风味浓郁，兼具青藏、川陕等多地风味。
食材丰富	地域辽阔，资源丰富，牛羊肉、青稞、小麦等食材种类繁多，为美食提供了充足的原料。
多元化	东乡族、裕固族等少数民族文化融入，使其口味多变，既有豪爽粗犷，又有细腻精致。
传统悠久	丝绸之路经过之地，承载着历史文化积淀，部分美食源远流长，传承至今。
名称	特点
兰州牛肉面	汤清肉嫩，面条劲道，被誉为“中华第一面”。
手抓羊肉	肉质鲜美，手で抓着吃，豪爽十足。
凉皮	面皮劲道，配上调味料，清爽开胃。
甜醅子	以青稞为原料，发酵而成，酸甜可口，有养胃健脾的功效。
陇西腊肉	色泽红润，肉质紧实，香气四溢。
河西羊羔肉	口感绵软，滋补养生。
五丝驼峰	以驼峰为原料，制作精细，味美无比。
陇南核桃	核仁饱满，香脆可口。
东乡手抓羊肉	独特的民族风味，肉质细腻，香气浓郁。
玉泉烤全羊	外酥里嫩，满口留香。
餐厅名称	特色	位置
马子禄清真牛肉面馆	兰州牛肉面	兰州市城关区正宁路11号
三福家园	手抓羊肉	兰州市城关区雁滩路466号
东方宫	凉皮	兰州市城关区中山路38号
九州名汇	甜醅子	兰州市城关区滨河中路399号
常青斋	陇西腊肉	陇南市武都区常青路56号
天元聚德	河西羊羔肉	武威市凉州区天元南街102号
五洲饭店	五丝驼峰	酒泉市肃州区五星路6号
哈达铺炒锅店	抓羊肉	定西市安定区哈达铺镇兴隆社区
兴隆园	玉泉烤全羊	张掖市甘州区玉泉镇玉泉绕面村

甘肃美食不仅味道好，还颇具特色，也有一些趣事。比如，据说兰州牛肉面是因一位兰州人在四川学艺而发明。而陇西腊肉的制作技艺，则是从明朝时期传承下来的，有着悠久的历史。

甘肃美食对身体有哪些益处？

甘肃美食既美味，又富含营养。比如，兰州牛肉面中的面条含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供充足的能量。手抓羊肉中富含蛋白质和脂肪，可以补充身体所需的营养。凉皮中含有丰富的蔬菜，可以补充维生素和矿物质。甜醅子中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道健康。

各位小伙伴，看完这篇文章后，是不是觉得甘肃美食真是令人垂涎三尺呢？当你在西北之旅中踏足甘肃这片土地时，不妨来品尝一下这些经典美食，感受它们的独特魅力。相信它们一定会为你带来一场难忘的舌尖盛宴！来甘肃旅行时，欢迎大家在评论区分享你们最喜欢的甘肃美食哦！